Catatan: Madu merupakan hasil utama peternakan lebah. Madu merupakan nectar dan eksudat gula dari tanaman yang dikumpulkan oleh lebah madu. diolah dan disimpan dalam sarang madu. Madu dapat dipanen setelah koloni lebah dipelihara selama 1-2 bulan atau lebih lama lagi, pemanenan berikutnya biasanya dalam interval satu bulan di musim basah, lebih dari satu bulan di musim kering. Madu yang memenuhi syarat-syarat dipanen adalah madu yang kadar airnya maksimal 20%, yang ditandai dengan sel-sel tempat penyimpanan madu telah tertutup rapat oleh malam. Kegunaan madu: madu mempunyai kandungan zat-zat tertentu yang berguna bagi tubuh manusia, madu digunakan juga sebagai bahan kosmetika.