Terbuat dari  kulit pohon kayu manis

Catatan: Tumbuh di daerah pegunungan dengan tinggi mencapai 1 – 12 m,  dan mempunyai kulit pohon dengan warna kelabu. Kayu manis dijual dalam keadaan kering. sebelum dijemur dibersihkan terlebih dahulu kulit bagian luarnya, kemudian dikelompokkan berdasarkan panjangnya dan asal kulit (dari dahan atau ranting). Di Indonesia, kayu manis dibudidayakan di Sumbar, Sumut, Jateng, Jatim dan Kalsel. Kulit kayu manis Indonesia diekspor ke Amerika serikat, Singapura, Kanada dan Jepang. Kulit kayu manis bagi masyarakat Indonesia dikenal sebagai bumbu dapur, di luar negeri, kulit kayu manis lebih banyak di suling untuk mendapatkan minyaknyayang disebut Cinnamon bork oil, digunakan untuk industry obat-obatan, parfum dan pasta gigi.